ЛЕТО В ПОДМОСКОВЬЕ
& КОЛОМНА 2025

Если Ока — это пояс Пресвятой Богородицы, то Коломна — пряжка на нем. Богато украшенная, но за драгоценностью камней не утратившая прочности и надежности. Да и находится как раз в середине течения реки — где самое место быть пряжке, запечатавшей от недругов дорогу на Москву с юго-востока двадцатиметровыми стенами красного кирпича.

Самая мощная крепость на Оке, один из самых больших кремлей древнерусских — только московский больше, до двадцати четырех гектаров Коломны не дотягивают ни детинец Господина Великого Новгорода, ни даже обширная крепость Новгорода другого — того, что в Низовской земле ...

Коломна — это то ли золото на красном, то ли красное на золотом. Все зависит от того, как вы на нее смотрите. Как на неприступную старинную крепость или как на уездный город, живущий своей, днем суетной, вечером размеренной, купеческой жизнью. На самом деле, это один и тот же город. Кардиограмма Коломны соединила два биоритма в одно. Тут есть место и суровому витязю, и ухарю-купцу, и канатной фабрике Алексея Михайловича «Тишайшего», и пастиле Екатерины Алексеевны «Великой» ...

Традиция любования «прекрасными видами» или «Belle vue» пришло в русскую культуру из Франции в XVIII веке. Речная прогулка по Москва-реке — уникальная возможность для жителей и гостей города насладиться великолепными видами старинной Коломны, что жила когда-то «за пятью монастырями в двадцати семи церквах».

Полюбуемся, прежде всего, видами на Коломенский кремль и Богородице-Рождественский Бобренев монастырь, заложенный по обету святым Дмитрием Донским в конце XIV века. Вот уже более шести столетий два бесценных сокровища, два памятника национального масштаба смотрят друг на друга по разным сторонам реки. А также увидим слияние двух рек — Коломенки и Москва-реки — в самом сердце исторической части города, практически у самых стен древнего Кремля. Эта стрелка рек порождает удивительной красоты пейзажи. Все эти виды в сочетании с куполами монастырей производят самое приятное и умиротворяющее впечатление на своего созерцателя.

Приглашаем Вас на познавательную театрализованную экскурсию по фабрике пастилы! Вы побываете в пастильной мастерской Чуприковых, подземной кладовой и яблочном хранилище, устроенном на старинный манер. Сам хозяин фабрики Пётр Карпович обучит секретам приготовления коломенской пастилы и подскажет Вам усовершенствованный «фабричный» способ. Вы сможете не только узнать историю этого лакомства, но и выступить в роли кондитера: приготовить кирпичик пастилы фабричным способом.

Вас ждёт интерактивное погружение в технологию коломенской пастилы с традиционным чаепитием в Малиновой гостиной. За чаем с разговорами Вы попробуете пять основных вкусов пастилы: пасту, смокву, безбелковую рыхлую, сахарную и медовую.

Музей «Калачная» возрождает старинный городской калачный промысел. Главным объектом музейного показа стал воссозданный по старинным руководствам процесс выпекания калачей. Он представляет собой полный цикл – от приготовления хмелевой закваски, «смеси мук», творения и разделки теста на ледяном столе – до выпекания и поедания калачей с пылу с жару по особым правилам, начиная с «зажаристой губы» и заканчивая теплым «мякишем животка».

Историю нашей страны невозможно вообразить без балов. Свечи и роскошные залы, кавалеры и дамы, мазурка и вальс - все это самые общие представления о «вечерних собраниях для пляски». Но бал являлся своеобразным театром жизни. К выходу в свет готовились годами, обучаясь этикету, манерам и танцам.

На театрализованной программе «Тайный разговор на языке цветов» Вы узнаете, каким мучениям подвергались барышни и кавалеры перед первым балом. Как цветочный язык из Персии стал модным увлечением и способом невербального общения влюбленных XIX столетия. Что такое «тусси-мусси», и почему они становились предметом многочасового разгадывания. Вас ожидает урок изящного обморока, салонная игра «Шутки Купидона» и ароматный вальс «Лила Флери».

В подземной кладовой Вы прикоснетесь к таинству создания парфюмерных эссенций. Узнаете почему говорят, что ароматы слушают. Создадите благоуханно-музыкальный аккорд «До-Ми-Соль». А в конце – мастер-класс по упаковке сурановского мыла от местного приказчика Прохора.

При музее, как полагается, есть настоящая лавка щепетильных товаров: мыло ручной работы, сваренное по старинным рецептам, саше самых разных ароматов, подарочные и сюрпризные коробки,а также милые презенты, наполненные репликами изделий XIX века.

Так шутил в альбоме Анны Петровны Керн Александр Сергеевич Пушкин. Поэт, как оказалось, не только поклонник заморских изысков – «трюфлей, страсбургского пирога и ананаса золотого», но и знаток русского лакомства – пастилы.
«Собрание вкусных историй» – это продолжение знакомства с «гениальными чаевниками». В гостиной Музея забытого вкуса за чайным столом вы окажетесь в компании с Пушкиным и героинями его повести «Барышня-крестьянка» Лизой Муромской и её гувернанткой мисс Жаксон.
Почему в уездной Коломне «приглашают на чай к Пушкину»? Что связывает поэта с Коломной? Кого из коломенцев он называл «русским Вальтер Скоттом»? Об этом мы узнаем из литературного путешествия. А наш чичероне (так называли в старину экскурсовода) сам Пушкин! Царскосельский лицей. Классы. – Псковская губерния, имение Михайловское. – Петербург, Невский проспект, Летний сад, балы, театры...
И в Москве, и в Михайловском, и в Петербурге, уже став семьянином, отцом горячо им любимых «Машки, Сашки, Гришки, Наташки», Пушкин лакомился... пастилой.
Пробуйте и удивляйтесь!

Пастила «Маковая», шоколадное пирожное с апельсиновой прослойкой «Уста Эола», шоколадные «камфюльки», пастильные зефирки с лепестками и ароматом дамасской розы, пастильный рулет с томленой грушей и эфирным маслом бергамота, смоква из черной смородины.
Кулинарное вдохновение, создавшее эту коллекцию «вкусных историй», родилось под влиянием гения Пушкина и его поэтических творений.

Дорогие друзья, приглашаем Вас в кондитерский цех кухмейстера Шведова. Здесь Вы познакомитесь с дочерью Петра Петровича, гимназисткой Машей и с кондитером Густавом Карловичем, которого её папенька выписал из Германии. Уж, больно, большой мастер своего дела. Они приоткроют Вам завесу тайн изготовления удивительных сладостей по оригинальным рецептам прошлого столетия. У Вас имеется уникальная возможность увидеть процесс собственными глазами, а также вместе сними создать по старинным рецептам легендарные конфеКты «де Гралье», прославившие Коломну.

Ну и, конечно, самая вкусная часть программы – праздничное чаепитие с дегустацией самых вкусных конфеКт лавки «Сливочной тянушки», карамели «Фруктовой», «де Дам» и постного сахара кухмейстера П.П.Шведова.

Вас ждёт необычная экскурсия: комсомолец и спортсмен-активист, впечатлительная и мечтательная студентка коломенского учительского института, экспрессивная медсестра и старожил квартиры, которые погрузят вас в советскую жизнь 1960-х годов. Наши герои предложат вам отправиться во временную экспедицию: ощутить дух той эпохи, поговорить о безграничной молодости, обучиться фотомастерству, услышать ароматы эпохи, исполнить гимн Советского союза и непременно угостится блюдами хрущевской оттепели (сосиски, зеленый горошек, различные соленья, томатный сок или плодово-ягодное мороженое, индийский чай и сладости). А в заключении, наш чудо-шкаф с легкостью перенесет вас из советских времен к актуальным художникам современности!